YouTubeのおすすめで出てきた
「塩サバを茹でる」という調理法。
気になって、試してみたら
想像以上に美味しかった！
長ネギの青い部分と生姜と一緒に、
塩サバを茹でる。という調理法。
そして、その茹で汁はお味噌汁に使う。というもの
茹で汁をお味噌汁にするのは
絶対美味しいだろうとは思っていたけど、
塩サバを茹でたら、
パサパサになるんじゃない？
味が薄くなるんじゃない？
と思いきや…
美味しかった！！
何らな、私は焼くより、こちらの方が好み 笑
夫も息子も気に入った様子なので、
これから、我が家の食卓で
よく登場することになるでしょう 笑
ひとつの鍋で「塩サバ」と「お味噌汁」の２品ができるのも嬉しいところ。
早速、明日から塩サバを冷凍庫に常備しておくことにしました。
↓楽天で買おうかな 笑
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