最近、よく焼き芋を焼いています。 私自身は食べないのに 笑 毎年、冬、アラジンの石油ストーブを使う季節になると ストーブの上でたまに焼きます。 ゴンゾ（黒ラブ）も焼き芋の端っこを貰えるのを 楽しみにしてたのが懐かしい… www.herasitai.com 施設にい…

YouTubeのおすすめで出てきた 「塩サバを茹でる」という調理法。 気になって、試してみたら 想像以上に美味しかった！ 長ネギの青い部分と生姜と一緒に、 塩サバを茹でる。という調理法。 そして、その茹で汁はお味噌汁に使う。というもの www.youtube.com …

前から、楽天のお気に入りに入れておいた 「訳ありりんご」を、ついに購入してみたら… 味が濃くて、美味しかった！！ 私自身、自分で買って自分で切って食べるほど 果物が大好き、と言うわけではない。 …いや、パイナップルは好きで 自分で切るのも苦じゃな…

毎年、稲刈り後、１ヶ月程の間は 新米を土鍋で炊いて、 新米に合う献立になるので 少し前に食べたそうめんアレンジを記録しておく 笑 ↓このレシピ oceans-nadia.com さっぱりしていて、黒胡椒が効いてて、まさに私好み！！ この日は息子と２人で食べたのです…

施設に入所している母が、 「朝ごはんのパンが甘くてもう嫌だ‼︎」 と、うるさいので 笑 半年ほど前から妹と相談して、 面会の時に朝食セットを持参するようになりました。 施設には欠食届けを出して、 翌日の朝食を差し替えてもらっています。 朝食セットの…

たまたま、YouTubeでおすすめされた 「豆腐で作る冷やしみたらし団子」 が気になって作ってみた。 ↓このレシピ www.youtube.com 私自身は「みたらし団子」といえば 小さい頃、母や祖母が よく買ってきてくれたなぁ… という思い出ぐらいで、 特に好きでも、嫌…

妹から、 「美味しい素麺をもらったけど、 使いきれないと思うので、残りを貰ってくれないか？」 と、そうめんの消費を頼まれました。 なので、まだまだ「そうめんアレンジ」続きます 笑 ↓このレシピを参考に oceans-nadia.com ちょっと、甘め。 息子は、「…

昨日は、私の49歳の誕生日祝いに （誕生日は過ぎてますが） 家族でホルモン鍋を食べに行きました。 最近、夫が、ホルモン食いたい食いたいとうるさく、 そういや、最近あのお店行ってないよね？ じゃあ、私の誕生日祝いに行こうよ。 って事で行くことに。 最…

↓のレシピ oceans-nadia.com 夫は、好みの味だったのか、サラッと完食。 （じゃないと、何か一言言われる） 息子：「ん〜、油が…味は美味しいけど」 息子と私は今のところ、割と味の好みが似ているので そうか…と思いつつ、私も食べてみると 確かに、油がち…

「そうめん」がたくさんあるので… 色々とレシピを検索して 作ってみてる。 数日前に作ったのは… oceans-nadia.com 写真は撮り忘れた。 自作の鶏ハムを常備しているので、 ささみを鶏ハムに変更して タレだけ参考に。 夫にはイマイチだったが、 息子にはめっ…

「全粒粉そうめん」に続き「胡麻そうめん」も 買ってみた。 ↓コレ 写真を撮るのを忘れてしまいましたが その日の具は、先日購入した、「ホクトの干し椎茸」と オクラ、しそ、茗荷 カニカマ、あおさ入り厚焼き卵。 www.herasitai.com いつもスーパーで買って…

義母と夫は昔から衝突してばかり… 義母にとっては3人いる我が子のうち 一番反りが合わない子供が近くに残って 夫にとっても、反りの合わない母親を残して 好きだった父親の方が先に逝ってしまい 隣で見てきた私にとっても 人生ってなんだかなぁ…って感じ 笑 …

毎日、義母が家庭菜園で作る なす、きゅうりの消費メニューばかりで ちょっと飽きてきたので、 何かスパイシーなモノでも食べたいな… と、初めて「ビリヤニ」に挑戦した。 レシピはこれを参考に www.community.sbfoods.co.jp 残念ながら、私の大好きなパクチ…

ホクトの楽天市場店で購入した 訳あり干し椎茸が大満足だった！！ 私はそうめんを食べる時、 「麺だけ」っていうのがどうも苦手で… いろいろ具を用意する派です。 その中でも欠かせないモノの一つが 「干し椎茸」 我が家では、息子も小さい頃から 甘辛く煮た…

「全粒粉そうめん」を食べてからというもの、 世の中には他にどんな「そうめん」があるのか、 気になって仕方ない。 次に気になっているのは「黒胡麻そうめん」。 黒胡麻があるなら、金ごまもある。 そりゃそうか。 「半田めん」も、実はそうめんの仲間だっ…

料理研究家の藤本早苗さんのインスタで 紹介されていたレシピにハマっていて 最近、お昼ご飯によく作ってます。 この投稿をInstagramで見る www.instagram.com 今の時期は、冷たいスープでも美味しいから 火を使うのはそうめんを茹でるだけってのも ラクで良…

先日、息子の誕生日祝いって事で行った スペイン料理屋さんで食べた 「パタタスブラバス」が美味しかったので 家でも作ってみた。 （パタタスブラバスってやっと覚えた 笑） 夫も私もスペイン料理は好きで よく食べるんだけど、 このタパスは初めて。 （忘れ…

楽天経済圏で生きている私なので 密かにずーっとやってみたかった 「楽天スーパーセール購入品」紹介 笑 １店舗目 楽天24ペット館 ペット用品 ほんと、家まで運んでもらえるのは 助かりますよね〜。 ２店舗目 マーキーズ 息子が小さい頃もよくここで 買って…

チャバタ、チャバタと言ってるけど、形が違ったら別のパンになるのか？ と、不安になったので調べました。 そしたら、「高加水率」と「気泡構造」が特徴で、 形が違ってもチャバタでOKらしい！（私調べ） なので、堂々と。笑 うちの「チャバタ」は、パウンド…

昔から、私は海外のスーパーで売ってる、 全粒粉の薄くスライスされた食パンが好きなのだけど、 先月のバンコク旅行の際に、中一になった息子も その美味しさを理解してくれたので、 家でよく焼くチャバタに全粒粉を使うようにしてみたら、 なかなか美味しい…